Bagé sedia o 1º Concurso Sul-Americano de Azeites de Oliva no Brasil

Criada em 06/12/2019



O Concurso Sul-Americano de Azeites de Oliva – Sudoliva, que em edições anteriores aconteceu no Chile e no Peru, movimentou a Rainha da Fronteira, a primeira cidade brasileira a sediar. O evento visa premiar o melhor azeite de oliva produzido na América Latina e na primeira edição realizada no Brasil, conta com produtores de azeite dos cinco países do hemisfério sul: Brasil, Uruguai, Argentina, Chile e Peru. 

 

Objetivo do Sudoliva

 

Dentre os principais objetivos do concurso está a garantia da sustentabilidade e divulgação da olivicultura e oleicultura da América do Sul, além de promover as regiões sul-americanas produtoras de azeites de oliva extra virgem, assim como o consumo e reconhecimento dos azeites de oliva; a informação sobre as qualidades saudáveis desses azeites; premiar os melhores azeites de oliva extra virgem do nosso hemisfério e fomentar as qualidades excepcionais dos azeites de oliva extra virgem produzidos. 

 

O Sudoliva conta com a presença de especialistas provadores de azeite de oliva de toda a América do Sul, chefes de painéis sensoriais homologados pelo Conselho Oleícola Internacional, membros provadores e pesquisadores em aspectos sensoriais. 

 

Na primeira edição no Brasil, um novo formato é proposto para a Rainha da Fronteira. Na programação, integram painéis, workshop universitário, exposições de produtos, degustações e seminário técnico, com foco na estabilidade produtiva. 

 

Premiação

 

Competiram 50 amostras de azeite de oliva do Uruguai, Chile, Brasil e Peru, divididos em três categorias: frutado leve, frutado médio e frutado intenso. Na categoria frutado leve, levou para casa o ouro o azeite extra virgem Serrano Arbequina, do Uruguai, seguido por La Pataca, do Brasil e Olivares Santa Laura Arbosana, também do Uruguai, que foram prata e bronze, respectivamente. Nesta categoria, também recebeu menção honrosa o azeite uruguaio Serrano Picual.

 

Na categoria frutado médio, o ouro ficou com Tuperci Trivarietal, do Uruguai; a prata foi para Del Búho Coratina, outro azeite uruguaio; e o brasileiro Olivais da Fonte Arbequina, com o bronze. Menção honrosa nesta categoria para o brasileiro Estância das Oliveiras.

 

Na categoria mais aguardada da noite, frutado intenso, o ouro ficou com o brasileiro Olivas do Sul Blend Ri serva D´oro; seguido pelo Fundo Verde, do Peru, como prata e Olivas do Sul Arbosana como bronze. O uruguaio Olivares de Santa Laura Manzanilla foi a menção honrosa da noite para esta categoria.

 

Levando para casa dois troféus da categoria considerada a "mais difícil", José Alberto Aued, proprietário dos azeites Olivas do Sul, é veterano de premiações. Há 10 anos, no mercado, o empresário já acumula mais de 20 premiações internacionais, com troféus recebidos na Itália, Argentina, Peru e Nova York.

 

A premiação na Rainha da Fronteira tem um sabor especial para a empresa de Cachoeira do Sul. "Essa foi a primeira vez que mandamos amostra para o Sudoliva e nos honra muito termos sido agraciados com a medalha de ouro e bronze na mesma categoria. Foi uma semana de palestras maravilhosas, com programação intensa. Parabéns a Bagé por sediar o evento, que foi um sucesso", revela ao jornal Minuano.

 

Com pomar de 25 hectares implantado, em 2006, em Cachoeira do Sul, e 100 hectares, em Encruzilhada, ainda em preparo para produção, o azeite, um ano após sua primeira extração, já constava no Flos Olei Guide, guia italiano que divulga os 500 melhores azeites extra virgens do mundo. "De lá para cá temos sempre nos esmerado muito no pomar, para garantir a qualidade do fruto e, consequentemente, do azeite. Temos realizado muitos experimentos de cultivares, mas nossa produção é centrada em arbequina, arbosana, koroneiki, coratina", conta ao Minuano.

 

Fotos: Antônio Rocha

As informações da premiação são de exclusividade do jornal Minuano; As demais informações são da Prefeitura de Bagé*